Trải nghiệm ẩm thực Pháp độc đáo với thực đơn chọn món, được thiết kế và chế biến bởi bếp trưởng tài hoa giàu kinh nghiệm của nhà hàng Pháp Le Beaulieu – Raphael Kinimo.

Với hơn hai mươi năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng và khách sạn 5 sao trên thế giới, đầu bếp Raphael đã mang đến cho thực khách Le Beaulieu những trải nghiệm ẩm thực Pháp cổ điển với những biến tấu mới lạ.

Nổi bật trong thực đơn trưa chọn món là Filet de Boeuf et Homard bleu Breton, bao gồm thăn nõn bò Wagyu Úc, kết hợp với tôm hùm Brittany xanh, măng tây và nước xốt thơm đậm hương vị quyến rũ. Một lựa chọn nổi bật khác là món Sole Meunière – cá bơn xốt bơ chanh mùi tây, dùng kèm với bơ cháy và chanh.

Thực đơn chọn món được phục vụ hàng ngày tại nhà hàng Pháp Le Beaulieu. Xem thực đơn tại đây 

Ngoài ra, đầu bếp Raphael cũng mang tới thực đơn tối năm món gồm những món ăn đặc trưng đã làm nên tên tuổi của anh, như Homard et Caviar, món tôm hùm sốt vanilla dùng kèm súp lơ Chantilly và trứng cá muối. Hay Boeuf Rossini, món thăn bò mềm thượng hạng dùng kèm khoai tây và nấm truffle.

Thực đơn năm món đặc  biệt có giá 2.900.000++ VNĐ/người và được phục vụ vào buổi tối tại Le Beaulieu. Xem thực đơn tại đây 

Để biết thêm chi tiết, vui lòng liên hệ bộ phận ẩm thực theo số điện thoại 024 38266919 (máy lẻ 8200) hoặc email h1555-fb3@sofitel.com.