Spice Garden – Vườn Hương Vị là nơi tôn vinh di sản lâu đời của ẩm thực Việt Nam, đồng thời gửi gắm niềm vui sum vầy bên những món ăn truyền thống mang hơi thở đương đại.
Nhà hàng giới thiệu những món đặc sản vùng miền khắp ba miền Tổ quốc, chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon theo mùa và lựa chọn theo tiêu chí bền vững.
Bên cạnh các thực đơn trải nghiệm Chef’s Tasting tinh tế, Spice Garden còn gây ấn tượng với “Essence of Vietnam – Tinh hoa Việt Nam” – chuỗi sự kiện ẩm thực đặc sắc ra mắt vào đầu năm 2025, nơi đội ngũ bếp của nhà hàng kết hợp cùng các đầu bếp khách mời danh tiếng để sáng tạo nên những hành trình vị giác đầy sức hút.
Với không gian trong nhà ấm cúng và khu vực ngoài hiên duyên dáng, ốc đảo ẩm thực hiện đại và sống động này hứa hẹn mang đến cho cả du khách quốc tế lẫn thực khách Việt những trải nghiệm sang trọng và đặc sắc, đọng lại dư âm thật lâu.
Đặng Minh Đức
Đặng Minh Đức là đầu bếp tài hoa đứng sau nhiều sáng tạo ẩm thực tại Sofitel Legend Metropole Hà Nội trong gần 30 năm qua và đã tạo dựng được dấu ấn cá nhân qua việc tham gia thiết kế thực đơn và chuẩn bị bữa ăn cho những vị khách VIP hàng đầu, bao gồm nhiều nguyên thủ quốc gia và các ngôi sao nổi tiếng trên toàn cầu. Bên cạnh tình yêu với việc lựa chọn các nguyên liệu truyền thống, Chef Đức luôn đảm bảo từng món ăn của mình hài hòa về sắc, vị và thể hiện đậm nét lịch sử và văn hóa Việt một cách đầy tinh tế. Trong không gian hài hòa giữa nét truyền thống và chấm phá hiện đại của Spice Garden, tài năng ẩm thực của Chef Đức trở nên tỏa sáng khi làm sống lại hương vị Việt đồng thời mang lại những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cho thực khách.

15 Ngo Quyen Street, Hoan Kiem Ward, Hanoi, Vietnam, 100000
(+84) 24 3826 6919