Le Beaulieu

Nhà hàng

Nổi tiếng với ẩm thực Pháp tinh tế, dịch vụ xuất sắc và bộ sưu tập rượu vang thượng hạng, Le Beaulieu gắn kết quá khứ hơn 120 năm tuổi của khách sạn trong một diện mạo đương đại, kết hợp hài hòa sự sang trọng, cổ điển và nét hiện đại trong tông màu trắng, vàng và xanh thạch anh.

Được vinh danh trong danh sách MICHELIN Selected ba năm liên tiếp, Le Beaulieu mang đến trải nghiệm ẩm thực Pháp đương đại, nổi bật với phong cách chế biến tinh giản mà sáng tạo, tôn vinh các nguyên liệu tươi ngon theo mùa.

Với bộ sưu tập hơn 600 thương hiệu và 100 loại Grand Cru Classé từ các hãng danh tiếng hàng đầu thế giới, Le Beaulieu cũng là điểm đến không thể bỏ qua cho giới sành rượu. Le Beaulieu nằm trong danh sách được đề xuất bởi Star Wine List, cẩm nang giới thiệu các quán bar và nhà hàng rượu vang hàng đầu ở Hà Nội.

Ngoài Bữa trưa Chủ Nhật trứ danh cùng những giai điệu jazz, Le Beaulieu còn tổ chức chuỗi sự kiện “Điểm hẹn Ẩm thực” – quy tụ các bếp trưởng tên tuổi đến từ các nhà hàng đạt sao MICHELIN trên khắp thế giới.

Đặt bàn

*Quy định về trang phục: 

Tại Le Beaulieu, quy định trang phục là một nét truyền thống quan trọng. Chúng tôi kính mong Quý khách lựa chọn trang phục và giày dép phù hợp khi dùng bữa tại nhà hàng và khuyến khích trang phục theo phong cách smart casual. Xin trân trọng cảm ơn Quý khách.

Đặt chỗ

024 3826 6919

Giờ mở cửa

  • Bữa trưa: 11h30 – 14h30 (Thứ Hai – Thứ Sáu)
  • Bữa tối: 18h – 22h30 (Thứ Hai – Chủ Nhật)
  • Buffet Bữa trưa Chủ Nhật: 12h – 15h30

Thông tin

  • Nhà hàng Pháp
  • Hầm rượu
  • Có điều hòa

Liên hệ

  • 024 3826 6919 (máy lẻ: 8205)
  • Metropolehanoi.lebeaulieu@sofitel.com

Gặp gỡ với đầu bếp

CHARLES DEGRENDELE

Sinh ra và lớn lên tại Marseille, Pháp, tình yêu với ẩm thực của Bếp trưởng Charles sớm được khơi gợi từ những lần cùng bà vào bếp. Với cảm hứng sáng tạo vô tận đến từ hành trình chinh phục những hương vị mới của chính mình từ khắp mọi nơi trên thế giới, vị đầu bếp người Pháp đã thổi một làn gió mới vào cuộc phiêu lưu ẩm thực tại Le Beaulieu. Nhờ phong cách chế biến tinh giản, chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon tự trồng nhằm tập trung khai thác hương vị đặc trưng của từng thành phần, các sáng tạo ẩm thực của Bếp trưởng Charles trở nên tỏa sáng hơn bao giờ hết.

Untitled design (3)
  • facebook
  • linkedin
  • instagram

  • le-beaulieu
  • le-beaulieu
  • le-beaulieu
  • le-beaulieu
Đặt phòng

Sofitel Legend Metropole Hà Nội

Đặt phòng ngay

từ   Đến

Room 1