Nhìn ra khu vườn xanh mát và hồ bơi yên bình của khách sạn, Le Club Bar mang đến thực đơn brasserie Pháp kinh điển cùng các món ăn Việt Nam đặc trưng, trong một không gian thư thái với vẻ đẹp biến chuyển theo từng khoảnh khắc trong ngày.
Buổi sáng bắt đầu bằng buffet tự chọn phong phú, rồi sau bữa trưa sẽ nhường chỗ cho Trà chiều Metropole – trải nghiệm kết hợp hài hòa giữa văn hóa Anh Quốc và nét tinh tế đậm chất Pháp. Khi màn đêm buông xuống, cùng đắm mình trong những giai điệu quyến rũ từ Jazz Diva và ban nhạc, thưởng thức những ly cocktail đặc trưng cùng các dòng vang và sâm-panh thượng hạng.
Với thiết kế gợi nhớ về những câu lạc bộ thượng lưu thập niên 1920, Le Club Bar vẫn phảng phất dấu ấn lịch sử ẩn sau những điểm nhấn hiện đại. Nơi đây từng là Đại sảnh Metropole, nơi tổ chức lễ ra mắt của Công ty Điện ảnh Mới (Nouvelle Entreprise Cinématographique) và là nơi công chiếu bộ phim đầu tiên tại thủ đô Đông Dương vào ngày 3 tháng 6 năm 1916.
ĐÀO GIÁNG HƯƠNG
Là Bếp trưởng phụ trách vận hành ẩm thực tại Le Club Bar, Bamboo Bar, La Terrasse, Club Lounge, Dịch vụ Phòng và Bữa sáng, Giáng Hương là người giữ lửa trong căn bếp Metropole. Bếp trưởng Giáng Hương là người đứng sau nhiều sáng tạo ẩm thực đặc sắc của khách sạn, sở hữu tay nghề tinh tế từ ẩm thực Á, Âu đến quốc tế. Chị luôn tâm niệm, mỗi món ăn không chỉ cần hài hòa hương vị mà còn phải mang đậm dấu ấn cá nhân – bởi chỉ khi nấu từ trái tim, người thưởng thức mới có thể cảm nhận được trọn vẹn nhất.

15 Ngo Quyen Street, Hoan Kiem Ward, Hanoi, Vietnam, 100000
(+84) 24 3826 6919